Margaret Merzenich, Erika Thier
„Chleb z własnego pieca”
Tłumaczenie z j. niemieckiego Krystyna Mazur
MULTICO Oficyna Wydawnicza
Warszawa 2008
ISBN 978-83-7073-631-6
Publikacja z ekstraklasy zduńskiej biblioteczki. Pięknie wydana w poręcznym formacie, wzbogacona dużą ilością kolorowych fotografii i technicznych informacji. W książce przetłumaczonej z j. niemieckiego pokazano w przystępny sposób historię wypieku chleba, piekarnictwa oraz pieców chlebowych. Książka zawiera wiele przepisów na domową produkcję chleba, bułek, placków i pizzy oraz zbiór bogatych przysłów ludowych. Znaleźć w niej można rady dla majsterkowicza, chcącego samodzielnie wybudować piec chlebowy. Ponadto w publikacji znajduje się zbiór współczesnych regulacji prawnych. Książka godna polecenia dla zdunów, pasjonatów i gospodyń domowych. Łatwo dostępna.